Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 27g | 8.5kcal | 0.9g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 8g | 25kcal | 0g | 5.9g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 2g | 1.5kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 17g | 60kcal | 2.1g | 12.2g | 0.4g | 0.5g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 8g | 30kcal | 0.9g | 6.1g | 0.2g | 1.1g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 8g | 11kcal | 1.1g | 1.1g | 0.3g | 3.8g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 8g | 24kcal | 0.8g | 4.9g | 0.2g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 157g | 322kcal | 12.2g | 62.8g | 2.2g | 13.4g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 161kcal | 6.1g | 31.4g | 1.1g | 6.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 81kcal | 3.1g | 15.7g | 0.6g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.8g | 40.1g | 1.4g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu