Jogurtti-siemenleipä
Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva.
Lisää siirappi, suola, siemenet ja leseet.
Alusta taikinaan jauhoja.
Lisää öljy ja jatka alustamista.
Lisää loput jauhot.
Taikina saa jäädä pehmeäksi.
Kohota vedottomassa paikassa liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmat pois.
Voit tarvittaessa lisätä hieman jauhoja.
Taputtele taikina tasaiseksi levyksi uunipellille tai kahteen tasapohjaiseen kakkuvuokaan.
Kohota.
(Voitele vedellä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.)
Paista 200'C uunin alatasolla n. 20min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Emmylie
Lisää siirappi, suola, siemenet ja leseet.
Alusta taikinaan jauhoja.
Lisää öljy ja jatka alustamista.
Lisää loput jauhot.
Taikina saa jäädä pehmeäksi.
Kohota vedottomassa paikassa liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmat pois.
Voit tarvittaessa lisätä hieman jauhoja.
Taputtele taikina tasaiseksi levyksi uunipellille tai kahteen tasapohjaiseen kakkuvuokaan.
Kohota.
(Voitele vedellä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.)
Paista 200'C uunin alatasolla n. 20min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Emmylie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maustamaton jogurtti, Rainbow, rasvaton | 32g | 13kcal | 1.4g | 1.5g | 0.1g | 0g | |
| Siirappi | 1.3g | 3.8kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 3.2g | 19kcal | 0.7g | 0.4g | 1.6g | 0.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 1.9g | 6.1kcal | 0.5g | 0.1g | 0.4g | 0.6g | |
| Vehnälese | 1.3g | 2.9kcal | 0.2g | 0.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Ruisrouhe | 1.3g | 3.8kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 6.9g | 21kcal | 0.7g | 4.2g | 0.1g | 1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 25g | 84kcal | 2.5g | 17.2g | 0.3g | 0.9g | |
| Rypsiöljy | 4.1g | 36kcal | 0g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Hiiva | 1.9g | 1.4kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 157g | 382kcal | 12.6g | 50.4g | 13.4g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 191kcal | 6.3g | 25.2g | 6.7g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 96kcal | 3.2g | 12.6g | 3.4g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 244kcal | 8g | 32.2g | 8.6g | 4.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu