Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2405g | 3431kcal | 300.6g | 7.2g | 246.5g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1283g | 7452kcal | 280.9g | 255.2g | 649g | 133.4g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 2405g | 8417kcal | 673.4g | 48.1g | 625.3g | 0g | |
| Leivinjauhe | 160g | 282kcal | 8.3g | 60.6g | 0g | 0.8g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 577g | 1865kcal | 167.4g | 40.4g | 115.4g | 176.6g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 577g | 3892kcal | 155.1g | 39.8g | 334.8g | 71g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 401g | 493kcal | 28.9g | 64.5g | 13.2g | 279.4g | |
| Annoskoko tuplana | 15616g | 51663kcal | 3229.2g | 1031.6g | 3968.4g | 1322.4g | |
| Valittu annoskoko | 7808g | 25832kcal | 1614.6g | 515.8g | 1984.2g | 661.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3904g | 12916kcal | 807.3g | 257.9g | 992.1g | 330.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu