Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1600g | 1218kcal | 30.1g | 248g | 3.2g | 16g | |
| Sipuli | 400g | 121kcal | 5g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Valkosipuli | 80g | 87kcal | 6.3g | 13g | 0.5g | 1.7g | |
| Maissiöljy | 112g | 990kcal | 0g | 0g | 111.9g | 0g | |
| Vesi | 1600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 240g | 768kcal | 124.8g | 67.2g | 1.2g | 38.4g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 24g | 62kcal | 2.4g | 2.4g | 4.8g | 0.4g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 1600g | 1200kcal | 107.2g | 176g | 4.8g | 80g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 2000g | 700kcal | 32g | 138g | 2g | 28g | |
| Chili paprika punainen | 48g | 19kcal | 1g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 16g | 58kcal | 0.6g | 12.7g | 0.6g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 120g | 16kcal | 0.1g | 3.5g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15680g | 10477kcal | 619g | 1368.6g | 259.8g | 342.6g | |
| Valittu annoskoko | 7840g | 5239kcal | 309.5g | 684.3g | 129.9g | 171.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3920g | 2619kcal | 154.8g | 342.2g | 65g | 85.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu