Perukan suklaakakku
Sekoita kuivat aineet, sulata rasva ja lisää siihen kieh.
vesi, riko munien rakenne.
Kuiviin aineisiin lisätään munat ja vesi-rasvaseos.
Paista 175astetta noin1 tunti.
tee tomusokerista, rasvasta, kaakaosta ja maidosta sekoitus.
Kuumenna se ja kaada kypsän kumotun kaakun päälle.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 123 grammaa
Teija1
vesi, riko munien rakenne.
Kuiviin aineisiin lisätään munat ja vesi-rasvaseos.
Paista 175astetta noin1 tunti.
tee tomusokerista, rasvasta, kaakaosta ja maidosta sekoitus.
Kuumenna se ja kaada kypsän kumotun kaakun päälle.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 123 grammaa
Teija1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 960g | 6912kcal | 9.6g | 9.6g | 768g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 960g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1632g | 6624kcal | 0g | 1630.4g | 0g | 0g | |
| Gluteeniton jauhoseos (sunnuntai), 1dl=60g | 1920g | 6720kcal | 67.2g | 1555.2g | 19.2g | 57.6g | |
| Kaakaojauhe, tumma Van Houten | 288g | 950kcal | 67.7g | 129.6g | 60.5g | 31.7g | |
| Leivinjauhe | 64g | 112kcal | 3.3g | 24.2g | 0g | 0.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 32g | 128kcal | 0g | 31.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 704g | 1004kcal | 88g | 2.1g | 72.2g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 576g | 2304kcal | 0g | 576g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma Van Houten | 96g | 317kcal | 22.6g | 43.2g | 20.2g | 10.6g | |
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 320g | 2304kcal | 3.2g | 3.2g | 256g | 0g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 320g | 146kcal | 9.6g | 15.4g | 4.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15744g | 55044kcal | 542.4g | 8041.2g | 2401.8g | 200.4g | |
| Valittu annoskoko | 7872g | 27522kcal | 271.2g | 4020.6g | 1200.9g | 100.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3936g | 13761kcal | 135.6g | 2010.3g | 600.5g | 50.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 350kcal | 3.4g | 51.1g | 15.3g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu