Lihakaalijuureskeitto
Pilko ainekset sopivaan kokoon.
Aluksi ruskista sipuli, osa kaalesta ja suikaloitu liha.
Yhdistä ainekset isoon kattilaan ja keitä pienellä tulella vähintään tunti.
Lihan ei tarvitse olla ulkofilettä, mutta oli tarjouksessa edulliseen hintaan ja laadultaan keskinkertaista, jonka paistaminen pihveiksi tuntui vähän kyseenalaiselta.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 395 grammaa
Nonno
Aluksi ruskista sipuli, osa kaalesta ja suikaloitu liha.
Yhdistä ainekset isoon kattilaan ja keitä pienellä tulella vähintään tunti.
Lihan ei tarvitse olla ulkofilettä, mutta oli tarjouksessa edulliseen hintaan ja laadultaan keskinkertaista, jonka paistaminen pihveiksi tuntui vähän kyseenalaiselta.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 395 grammaa
Nonno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 4000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 400g | 240kcal | 6g | 52g | 0.4g | 3.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 400g | 112kcal | 2.4g | 23.8g | 0.8g | 10g | |
| Kaali, valkokaali | 1600g | 338kcal | 19.2g | 54.4g | 3.2g | 33.6g | |
| Ulkofile, nauta (Hk), annos 100g | 800g | 984kcal | 168g | 0g | 32.8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 60g | 540kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Soijakastike | 200g | 120kcal | 10.4g | 19g | 0.2g | 0g | |
| Mustapippuri, annos 1g | 4g | 9kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Basilika, kuivattu | 6g | 15kcal | 0.9g | 1.2g | 0.2g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 15792g | 5224kcal | 425.4g | 342.6g | 229g | 112.8g | |
| Valittu annoskoko | 7896g | 2612kcal | 212.7g | 171.3g | 114.5g | 56.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3948g | 1306kcal | 106.4g | 85.7g | 57.3g | 28.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 33kcal | 2.7g | 2.2g | 1.5g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu