Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 93g | 349kcal | 13.5g | 53.2g | 6.8g | 9.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 6.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 7g | 28kcal | 0g | 7g | 0g | 0g | |
| Vesi | 379g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 303g | 1041kcal | 30.9g | 212.3g | 3.6g | 10.6g | |
| Annoskoko tuplana | 1582g | 2837kcal | 88.8g | 545g | 20.8g | 39.8g | |
| Valittu annoskoko | 791g | 1418kcal | 44.4g | 272.5g | 10.4g | 19.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 396g | 709kcal | 22.2g | 136.3g | 5.2g | 10g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu