Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 2976g | 387kcal | 33.3g | 29.2g | 6g | 35.7g | |
| Päärynä kuorittu | 1626g | 705kcal | 5g | 130g | 1.6g | 63.4g | |
| Vesi | 480g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 214g | 858kcal | 0g | 214.4g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 240g | 50kcal | 0g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 1280g | 3200kcal | 281.6g | 12.8g | 224g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 800g | 2720kcal | 160g | 0g | 232g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 320g | 544kcal | 0g | 131.2g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15872g | 16926kcal | 959.8g | 1037.6g | 927.8g | 198.2g | |
| Valittu annoskoko | 7936g | 8463kcal | 479.9g | 518.8g | 463.9g | 99.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3968g | 4231kcal | 240g | 259.4g | 232g | 49.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu