Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 1126g | 113kcal | 12.4g | 9g | 2.3g | 11.3g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 451g | 77kcal | 5.4g | 9.5g | 0.9g | 9.5g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 360g | 90kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 586g | 151kcal | 5.3g | 26.9g | 2.3g | 11.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 225g | 61kcal | 2.9g | 10.8g | 0.5g | 3.8g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 1802g | 360kcal | 10.8g | 68.5g | 5.4g | 25.2g | |
| Chili paprika punainen | 243g | 97kcal | 4.9g | 21.9g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 1622g | 1109kcal | 234.2g | 0g | 17.8g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 901g | 2838kcal | 202.7g | 22.5g | 216.2g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 90g | 18kcal | 0g | 5.9g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 270g | 58kcal | 0.8g | 4.3g | 0g | 0.3g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 180g | 49kcal | 2.3g | 8.6g | 0.2g | 3.1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 135g | 1083kcal | 0g | 0g | 135.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15984g | 12207kcal | 963.4g | 375.8g | 761.6g | 129.8g | |
| Valittu annoskoko | 7992g | 6104kcal | 481.7g | 187.9g | 380.8g | 64.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3996g | 3052kcal | 240.9g | 94g | 190.4g | 32.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu