Puolukka-kookospiirakka

Pohja:
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan.

Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasoker
iseos.

Sekoita tasaiseksi nopeasti.

Täyte:
6 dl puolukoita
Päällys:
50g sulatettua voita,
3/4 dl sokeria,
1 1/2 dl dl kookoshiutaleita,
1 rkl vehnäjauhoja ja
1 tl van. sokeria
200C ja joku 25 min uunista riippuen
Ohjeesta tulee sopiva annos piirakkavuokaan (halkaisija n. 28 cm).

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa

Lurtsi90