Hapankaali-chorizokeitto
Pilko sipulit, porkkanat ja valkokaali mahdollisimman pieneksi.
Kuullota niitä halutessasi kattilassa.
Lisää joukkoon tomaattimurska, kasvisliemi, hapankaali, vesi ja sokeri.
(Sokeri pyöristää tomaatin metallista makua.
Keitä keitto lähes kypsäksi ja lisää chorizomakkarat.
Mausta halutessasi esimerkiksi chilillä ja suolalla.
Jos valitset yrttisen tomaattimurskan ja valkosipulisen hapankaalin, keiton mausteet ovat kohdallaan ilman lisämausteita.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 402 grammaa
Lessi
Kuullota niitä halutessasi kattilassa.
Lisää joukkoon tomaattimurska, kasvisliemi, hapankaali, vesi ja sokeri.
(Sokeri pyöristää tomaatin metallista makua.
Keitä keitto lähes kypsäksi ja lisää chorizomakkarat.
Mausta halutessasi esimerkiksi chilillä ja suolalla.
Jos valitset yrttisen tomaattimurskan ja valkosipulisen hapankaalin, keiton mausteet ovat kohdallaan ilman lisämausteita.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 402 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hapankaali (Rasilainen) | 1600g | 288kcal | 28.8g | 28.8g | 4.8g | 32g | |
| Keräkaali, 100g | 400g | 96kcal | 4.8g | 13.6g | 0.8g | 8.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 112g | 134kcal | 2.8g | 6.7g | 10.1g | 1.7g | |
| Tomaattimurska valkosip. (rainbow) | 1600g | 640kcal | 17.6g | 115.2g | 8g | 22.4g | |
| Vesi | 2800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 640g | 179kcal | 3.8g | 38.1g | 1.3g | 16g | |
| Juokseva kasvisöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 40g | 296kcal | 0g | 0g | 32.8g | 0g | |
| Sokeri | 40g | 162kcal | 0g | 40g | 0g | 0g | |
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 240g | 543kcal | 38.4g | 1.2g | 43.2g | 0g | |
| Chorizo makkara (Pirkka), annos 100g | 360g | 1267kcal | 72g | 1.8g | 108g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16064g | 7320kcal | 341.6g | 510g | 418.8g | 167.8g | |
| Valittu annoskoko | 8032g | 3660kcal | 170.8g | 255g | 209.4g | 83.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4016g | 1830kcal | 85.4g | 127.5g | 104.7g | 42g | |
| Arvot/100g | 100g | 46kcal | 2.1g | 3.2g | 2.6g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu