Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 504g | 1140kcal | 80.6g | 2.5g | 90.7g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 2520g | 2974kcal | 436g | 32.8g | 110.9g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 1800g | 767kcal | 6.8g | 73.8g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 720g | 208kcal | 7.2g | 33.1g | 2.2g | 13g | |
| Ruusukaali | 900g | 220kcal | 12.4g | 17.5g | 4.5g | 22.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 900g | 252kcal | 5.4g | 53.5g | 1.8g | 22.5g | |
| Paprika punainen | 720g | 211kcal | 6.8g | 32.4g | 2.9g | 13.7g | |
| Annoskoko tuplana | 16128g | 11541kcal | 1110.4g | 491.2g | 426g | 143.4g | |
| Valittu annoskoko | 8064g | 5771kcal | 555.2g | 245.6g | 213g | 71.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4032g | 2885kcal | 277.6g | 122.8g | 106.5g | 35.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu