Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 244g | 305kcal | 51.2g | 0g | 11g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 282g | 85kcal | 3.1g | 15.2g | 0.6g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 86g | 78kcal | 5.4g | 13.8g | 0.3g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 26g | 22kcal | 0.9g | 5g | 0.3g | 0.3g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 131g | 118kcal | 2g | 11.8g | 6.6g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1614g | 1214kcal | 125.2g | 91.6g | 37.6g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 807g | 607kcal | 62.6g | 45.8g | 18.8g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 404g | 304kcal | 31.3g | 22.9g | 9.4g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu