Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 4494g | 764kcal | 85.4g | 94.4g | 9g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1998g | 6792kcal | 40g | 59.9g | 699.1g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 1588g | 6193kcal | 460.5g | 31.8g | 460.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16160g | 27498kcal | 1171.8g | 372.2g | 2337.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 8080g | 13749kcal | 585.9g | 186.1g | 1168.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4040g | 6875kcal | 293g | 93.1g | 584.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu