Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 2558g | 6291kcal | 460.3g | 12.8g | 153.4g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 679g | 3499kcal | 111.7g | 0g | 344.4g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1199g | 227kcal | 0g | 36g | 7.2g | 0.2g | |
| Punaviini | 1199g | 845kcal | 3.7g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 320g | 86kcal | 4.2g | 15.3g | 0.6g | 5.4g | |
| Valkosipuli | 120g | 130kcal | 9.5g | 19.5g | 0.7g | 2.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 599g | 168kcal | 3.6g | 35.7g | 1.2g | 15g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 100g | 343kcal | 10.2g | 69.9g | 1.2g | 3.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 128g | 62kcal | 1.5g | 12.1g | 0.2g | 2g | |
| Herkkusieni | 799g | 127kcal | 16.8g | 2.4g | 2.6g | 12g | |
| Annoskoko tuplana | 16200g | 23556kcal | 1243g | 412.2g | 1023g | 81.2g | |
| Valittu annoskoko | 8100g | 11778kcal | 621.5g | 206.1g | 511.5g | 40.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4050g | 5889kcal | 310.8g | 103.1g | 255.8g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu