Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 240g | 1752kcal | 2.4g | 2.4g | 192g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 4000g | 1111kcal | 47.6g | 162.4g | 8g | 84g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 3200g | 7086kcal | 560g | 0g | 544g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 440g | 119kcal | 5.7g | 21.1g | 0.9g | 7.5g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 240g | 229kcal | 2.6g | 43.7g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 4.8g | 18kcal | 0.1g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16250g | 20631kcal | 1236.8g | 468.2g | 1489.8g | 183g | |
| Valittu annoskoko | 8125g | 10316kcal | 618.4g | 234.1g | 744.9g | 91.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4062g | 5158kcal | 309.2g | 117.1g | 372.5g | 45.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu