Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 457g | 652kcal | 57.1g | 1.4g | 46.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 274g | 274kcal | 8.2g | 6.9g | 148g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 76g | 139kcal | 10.9g | 5.4g | 8.1g | 46.4g | |
| Leivinjauhe | 9g | 16kcal | 0.5g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1632g | 2160kcal | 153.4g | 34.4g | 405.8g | 92.8g | |
| Valittu annoskoko | 816g | 1080kcal | 76.7g | 17.2g | 202.9g | 46.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 408g | 540kcal | 38.4g | 8.6g | 101.5g | 23.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu