Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 2640g | 3775kcal | 330g | 7.9g | 271.9g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 240g | 960kcal | 96g | 38.4g | 48g | 36g | |
| Vehnälese | 320g | 730kcal | 42.6g | 49.3g | 14.4g | 120g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 4000g | 2640kcal | 480g | 160g | 12g | 0g | |
| Leivinjauhe | 160g | 281kcal | 8.3g | 60.5g | 0g | 0.8g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 640g | 2176kcal | 89.6g | 358.4g | 42.9g | 70.4g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 160g | 800kcal | 39.8g | 53.3g | 46.1g | 45.4g | |
| Annoskoko tuplana | 16400g | 22725kcal | 2172.6g | 1455.6g | 870.6g | 545.2g | |
| Valittu annoskoko | 8200g | 11362kcal | 1086.3g | 727.8g | 435.3g | 272.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4100g | 5681kcal | 543.2g | 363.9g | 217.7g | 136.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu