Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 601g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1082g | 1359kcal | 119.1g | 2.8g | 97.6g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 902g | 3518kcal | 261.6g | 0g | 270.6g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 631g | 2147kcal | 36.6g | 454.6g | 17g | 39.8g | |
| Paprika punainen | 601g | 176kcal | 5.7g | 27.1g | 2.4g | 11.4g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 902g | 3067kcal | 22.5g | 712.6g | 4.5g | 58.6g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 601g | 4330kcal | 6g | 6g | 481.1g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 1383g | 1798kcal | 166g | 69.2g | 96.8g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 1503g | 1654kcal | 45.1g | 48.1g | 150.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16416g | 36094kcal | 1325.2g | 2640.8g | 2240.6g | 219.6g | |
| Valittu annoskoko | 8208g | 18047kcal | 662.6g | 1320.4g | 1120.3g | 109.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4104g | 9023kcal | 331.3g | 660.2g | 560.2g | 54.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu