Tomaattinen broileri-kaalipata (karppi)
Ruskista broilerisuikaleet öljyssä ja pane ne hetkeksi sivuun.
Kuullota pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli öljyssä, lisää joukkoon suikaloitu kaali, suolaa ja pippuria.
Anna kaalin ruskistua kauniin väriseksi.
Lisää sitten tomaattimurska ja broilerinsuikaleet ja anna hautua vielä noin 10 min. Lisää sitten paloiteltu kesäkurpitsa, kerma ja silputtua tuoretta rakuunaa.
Kiehauta sen verran, että kesäkurpitsa hiukan pehmenee, mutta pysyy kiinteänä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 514 grammaa
Benja
Kuullota pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli öljyssä, lisää joukkoon suikaloitu kaali, suolaa ja pippuria.
Anna kaalin ruskistua kauniin väriseksi.
Lisää sitten tomaattimurska ja broilerinsuikaleet ja anna hautua vielä noin 10 min. Lisää sitten paloiteltu kesäkurpitsa, kerma ja silputtua tuoretta rakuunaa.
Kiehauta sen verran, että kesäkurpitsa hiukan pehmenee, mutta pysyy kiinteänä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 514 grammaa
Benja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Karinniemen broilerifileesuikale (Karinniemi), annos 100g | 1600g | 1760kcal | 368g | 0g | 28.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 40g | 354kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 320g | 86kcal | 4.2g | 15.4g | 0.6g | 5.4g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 28g | 29kcal | 2.2g | 4.6g | 0.2g | 0.6g | |
| Kaali, valkokaali | 4000g | 844kcal | 48g | 136g | 8g | 84g | |
| Tomaattimurska, X-tra (400g tölkki) | 1600g | 400kcal | 16g | 88g | 0g | 22.4g | |
| Kesäkurpitsa, tuore | 240g | 41kcal | 1.4g | 6g | 1g | 1.7g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 400g | 1321kcal | 8g | 12g | 140g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16456g | 9669kcal | 895.6g | 524g | 437.2g | 228.2g | |
| Valittu annoskoko | 8228g | 4835kcal | 447.8g | 262g | 218.6g | 114.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4114g | 2417kcal | 223.9g | 131g | 109.3g | 57.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 5.4g | 3.2g | 2.7g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu