Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 840g | 924kcal | 193.1g | 0g | 15.1g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 420g | 340kcal | 6.6g | 70.7g | 0.2g | 12.6g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 700g | 383kcal | 11.1g | 91.7g | 1.2g | 5.9g | |
| Porkkana | 546g | 178kcal | 3.4g | 30.3g | 1.1g | 13.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 1120g | 560kcal | 5.6g | 11.2g | 67.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 31g | 32kcal | 2.4g | 5g | 0.2g | 0.6g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 84g | 218kcal | 10.9g | 10.1g | 15.1g | 0.3g | |
| Valkoviini kuiva | 168g | 115kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 42g | 8.8kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 42g | 17kcal | 0.8g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 4199g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 56g | 218kcal | 0.1g | 54.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16492g | 5988kcal | 469.2g | 557.6g | 200.2g | 66.6g | |
| Valittu annoskoko | 8246g | 2994kcal | 234.6g | 278.8g | 100.1g | 33.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4123g | 1497kcal | 117.3g | 139.4g | 50.1g | 16.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu