Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 3150g | 2993kcal | 630g | 0g | 22g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 95g | 851kcal | 0g | 0g | 94.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 14g | 39kcal | 1.5g | 5.4g | 0.5g | 3.7g | |
| Sinappi | 224g | 294kcal | 9.8g | 31.6g | 13.4g | 3.8g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 1750g | 2100kcal | 50.7g | 78.7g | 175g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1687g | 343kcal | 10.1g | 64.1g | 5.1g | 23.6g | |
| Ruohosipuli | 280g | 63kcal | 3.9g | 4.8g | 1.7g | 6.7g | |
| Vesi | 1050g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16520g | 13365kcal | 1412g | 369.2g | 624.4g | 75.6g | |
| Valittu annoskoko | 8260g | 6682kcal | 706g | 184.6g | 312.2g | 37.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4130g | 3341kcal | 353g | 92.3g | 156.1g | 18.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu