Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 6000g | 9920kcal | 1005g | 0g | 660g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 520g | 1404kcal | 156g | 0g | 88.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 560g | 151kcal | 7.3g | 26.9g | 1.1g | 9.5g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 100g | 884kcal | 0g | 0g | 100g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 200g | 1156kcal | 42.2g | 10.6g | 101g | 23.2g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 800g | 680kcal | 8g | 28g | 56g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 50g | 85kcal | 4g | 16g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16560g | 28560kcal | 2445g | 163g | 2013.6g | 65.4g | |
| Valittu annoskoko | 8280g | 14280kcal | 1222.5g | 81.5g | 1006.8g | 32.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4140g | 7140kcal | 611.3g | 40.8g | 503.4g | 16.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu