Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 267g | 214kcal | 29.4g | 7.8g | 7.8g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 10g | 3.1kcal | 0.2g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 20g | 36kcal | 0.5g | 2.4g | 2.8g | 0g | |
| Korppujauho | 33g | 122kcal | 3.5g | 25g | 0.3g | 1.8g | |
| Vesi | 33g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 67g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 37g | 52kcal | 4.6g | 0.1g | 3.8g | 0g | |
| Paprika, punainen | 67g | 17kcal | 0.6g | 3.1g | 0.3g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 10g | 11kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 6.7g | 60kcal | 0g | 0g | 6.7g | 0g | |
| Basilika, tuore | 10g | 4kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 134g | 33kcal | 1.7g | 5.6g | 0.3g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 3.3g | 10kcal | 0.3g | 0.5g | 0.8g | 0.1g | |
| Vesi | 134g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1664g | 1164kcal | 85.6g | 100.4g | 46.4g | 10.4g | |
| Valittu annoskoko | 832g | 582kcal | 42.8g | 50.2g | 23.2g | 5.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 416g | 291kcal | 21.4g | 25.1g | 11.6g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.1g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu