Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2712g | 3868kcal | 339g | 8.1g | 277.9g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1446g | 8403kcal | 316.7g | 287.8g | 731.8g | 150.4g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 2712g | 9491kcal | 759.3g | 54.2g | 705g | 0g | |
| Leivinjauhe | 181g | 318kcal | 9.4g | 68.3g | 0g | 0.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 651g | 2103kcal | 188.7g | 45.6g | 130.2g | 199.1g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 651g | 4388kcal | 174.9g | 44.9g | 377.5g | 80g | |
| Annoskoko tuplana | 16704g | 57141kcal | 3576g | 1017.8g | 4444.8g | 860.8g | |
| Valittu annoskoko | 8352g | 28571kcal | 1788g | 508.9g | 2222.4g | 430.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4176g | 14285kcal | 894g | 254.5g | 1111.2g | 215.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu