2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1209g | 1725kcal | 151.1g | 3.6g | 123.9g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 178g | 18kcal | 2.7g | 0g | 1.1g | 150.8g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1264g | 7346kcal | 276.9g | 251.6g | 639.8g | 131.5g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 266g | 1565kcal | 70g | 24.8g | 145.6g | 30.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 410g | 1326kcal | 119g | 28.7g | 82.1g | 125.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 33g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 189g | 956kcal | 43.4g | 64.1g | 58.5g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 532g | 2204kcal | 133.1g | 10.6g | 181g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 1165g | 4845kcal | 290g | 24.5g | 398.3g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2773g | 1664kcal | 277.3g | 119.2g | 8.3g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 333g | 1976kcal | 76.5g | 41.9g | 164.7g | 20g | |
| Annoskoko tuplana | 16704g | 47250kcal | 2880g | 1138g | 3606.6g | 917.6g | |
| Valittu annoskoko | 8352g | 23625kcal | 1440g | 569g | 1803.3g | 458.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4176g | 11812kcal | 720g | 284.5g | 901.7g | 229.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu