Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 539g | 604kcal | 118.6g | 0g | 16.2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 112g | 30kcal | 0.7g | 6g | 0.2g | 2.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 39g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 5.6g | 6.1kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 23g | 83kcal | 3.1g | 16.3g | 0.6g | 0.9g | |
| Rypsiöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 84g | 94kcal | 18.4g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 17g | 4.7kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.1g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.9g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 3.5g | 13kcal | 0.5g | 2.5g | 0.1g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.9g | 7.9kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1674g | 1811kcal | 285g | 57.8g | 52.4g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 837g | 906kcal | 142.5g | 28.9g | 26.2g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 419g | 453kcal | 71.3g | 14.5g | 13.1g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu