Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 1138g | 328kcal | 11.4g | 52.3g | 3.4g | 20.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 700g | 196kcal | 4.2g | 41.7g | 1.4g | 17.5g | |
| Purjosipuli | 350g | 80kcal | 6.3g | 8.4g | 0.7g | 7.4g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 525g | 315kcal | 7.9g | 68.3g | 0.5g | 4.7g | |
| Selleri, annos 50g | 525g | 74kcal | 5.3g | 15.8g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3502g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 805g | 137kcal | 16.9g | 1.6g | 2.4g | 19.3g | |
| Pekoni rasvainen | 490g | 1843kcal | 58.8g | 0g | 181.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 350g | 980kcal | 66.5g | 0.1g | 77g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16772g | 7906kcal | 354.6g | 376.4g | 533.6g | 138.8g | |
| Valittu annoskoko | 8386g | 3953kcal | 177.3g | 188.2g | 266.8g | 69.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4193g | 1977kcal | 88.7g | 94.1g | 133.4g | 34.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu