Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 47g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 14g | 41kcal | 2.5g | 6.6g | 0.1g | 1.5g | |
| Siankinkku rasvaton | 25g | 42kcal | 7.3g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 170g | 167kcal | 19.6g | 13.2g | 3g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 85g | 84kcal | 9.8g | 6.6g | 1.5g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 43g | 42kcal | 4.9g | 3.3g | 0.8g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.8g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu