Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 312g | 166kcal | 10g | 14.1g | 7.8g | 0g | |
| Hiiva | 23g | 18kcal | 3.1g | 0.3g | 0.1g | 1.6g | |
| Siirappi | 131g | 396kcal | 0.1g | 97.2g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 75g | 284kcal | 8.8g | 57.7g | 1.6g | 10.7g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 19g | 47kcal | 2.6g | 2.1g | 1g | 9.2g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 52g | 157kcal | 5g | 31.6g | 1g | 7.5g | |
| Suola, annos 3g | 2.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 225g | 787kcal | 27g | 159.7g | 4.7g | 6.7g | |
| Annoskoko tuplana | 1680g | 3708kcal | 113.2g | 725.4g | 32.4g | 71.4g | |
| Valittu annoskoko | 840g | 1854kcal | 56.6g | 362.7g | 16.2g | 35.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 420g | 927kcal | 28.3g | 181.4g | 8.1g | 17.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu