Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 3895g | 4560kcal | 673g | 0g | 206.4g | 0g | |
| Sipuli | 899g | 272kcal | 11.2g | 43.1g | 1.8g | 15.3g | |
| Korppujauho | 300g | 1097kcal | 31.4g | 224.4g | 3.1g | 15.9g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 959g | 1208kcal | 105.5g | 2.9g | 86.3g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 1797g | 6382kcal | 33.8g | 47.6g | 683g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 599g | 5392kcal | 0g | 0g | 599.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16896g | 37822kcal | 1709.8g | 636g | 3159.4g | 62.4g | |
| Valittu annoskoko | 8448g | 18911kcal | 854.9g | 318g | 1579.7g | 31.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4224g | 9456kcal | 427.5g | 159g | 789.9g | 15.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu