Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 4000g | 2240kcal | 340g | 200g | 8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 960g | 1210kcal | 105.6g | 2.9g | 86.4g | 0g | |
| Leivinjauhe | 40g | 70kcal | 2.1g | 15.1g | 0g | 0.2g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 360g | 1757kcal | 88.2g | 119.9g | 103.7g | 102.2g | |
| Soijajauho rasvainen | 320g | 1493kcal | 110.5g | 75.2g | 75.2g | 38.1g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 2800g | 10600kcal | 780.6g | 0g | 840g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16960g | 34739kcal | 2854g | 826.2g | 2226.6g | 281g | |
| Valittu annoskoko | 8480g | 17370kcal | 1427g | 413.1g | 1113.3g | 140.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4240g | 8685kcal | 713.5g | 206.6g | 556.7g | 70.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu