Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 34g | 9kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 4.5g | 4.9kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 3.8g | 3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 5.6g | 2.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 263g | 55kcal | 3.2g | 8.9g | 0.5g | 5.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 38g | 11kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 38g | 4.1kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Paprika, punainen | 38g | 10kcal | 0.3g | 1.7g | 0.2g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 10g | 90kcal | 0g | 0g | 10.1g | 0g | |
| Vesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 11g | 13kcal | 0.3g | 0.6g | 0.9g | 0.2g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 9g | 1.9kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 11g | 2.8kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 6.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 7.5g | 15kcal | 0g | 3.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1707g | 449kcal | 11.8g | 45.6g | 24g | 17.8g | |
| Valittu annoskoko | 854g | 224kcal | 5.9g | 22.8g | 12g | 8.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 427g | 112kcal | 3g | 11.4g | 6g | 4.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu