Vähähiilihydraattinen katkarapukasari
Kuullota sipulit, chili ja selleri basilikaoliiviöljyssä.
Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, liemikuutiot, vesi ja mausteet.
Kiehauta, lisää silputtu basilika ja sitruunamehu.
Anna poreilla 10 minuuttia.
Tarkista maku.
Lisää jäiset katkaravut (itse käytin Pirkan isoja katkoksia mutta niitä ei löytynyt tuosta listalta), kiehauta ja nauti.
Itse söimme tämän kesäkurpitsaraasteen kanssa, vähillä hiilareilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Tiatalvikki
Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, liemikuutiot, vesi ja mausteet.
Kiehauta, lisää silputtu basilika ja sitruunamehu.
Anna poreilla 10 minuuttia.
Tarkista maku.
Lisää jäiset katkaravut (itse käytin Pirkan isoja katkoksia mutta niitä ei löytynyt tuosta listalta), kiehauta ja nauti.
Itse söimme tämän kesäkurpitsaraasteen kanssa, vähillä hiilareilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Tiatalvikki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Katkarapu pienet (pirkka) | 2521g | 1664kcal | 378.2g | 0g | 17.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 350g | 95kcal | 4.6g | 16.8g | 0.7g | 6g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 56g | 58kcal | 4.4g | 9.1g | 0.3g | 1.1g | |
| Chili paprika punainen | 158g | 63kcal | 3.2g | 14.2g | 0g | 0g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 350g | 39kcal | 3.9g | 3.9g | 0.7g | 3.5g | |
| Tomaattimurska, Polpa (Mutti parma), annos 400g | 2801g | 644kcal | 39.2g | 95.2g | 11.2g | 0g | |
| Tomaattipure, Eldorado, 1prk | 105g | 41kcal | 1.8g | 8g | 0.1g | 5.3g | |
| Kasvisliemikuutio, Knorr | 70g | 196kcal | 5.6g | 6.7g | 16.8g | 1.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1401g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 91g | 25kcal | 2.8g | 1g | 0.7g | 1.5g | |
| Valkopippuri | 14g | 40kcal | 1.5g | 5.9g | 0.3g | 3.7g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 525g | 110kcal | 1.6g | 8.4g | 0g | 0.5g | |
| Oliiviöljy | 98g | 867kcal | 0g | 0g | 98g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17079g | 7683kcal | 893.6g | 338.4g | 292.8g | 45.4g | |
| Valittu annoskoko | 8540g | 3841kcal | 446.8g | 169.2g | 146.4g | 22.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4270g | 1921kcal | 223.4g | 84.6g | 73.2g | 11.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 45kcal | 5.2g | 2g | 1.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu