Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 2602g | 3256kcal | 546.5g | 0g | 117.1g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 3003g | 901kcal | 33g | 162.2g | 6g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 921g | 829kcal | 58g | 147.3g | 2.8g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 280g | 230kcal | 9.5g | 53.2g | 2.8g | 2.8g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 1401g | 1261kcal | 21g | 126.1g | 70.1g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17216g | 12953kcal | 1336g | 977.6g | 397.6g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 8608g | 6477kcal | 668g | 488.8g | 198.8g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4304g | 3238kcal | 334g | 244.4g | 99.4g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu