Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 326g | 42kcal | 3.6g | 3.2g | 0.7g | 3.9g | |
| Päärynä kuorittu | 178g | 77kcal | 0.6g | 14.2g | 0.2g | 6.9g | |
| Vesi | 53g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 23g | 94kcal | 0g | 23.4g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 26g | 5.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 140g | 350kcal | 30.8g | 1.4g | 24.5g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 88g | 298kcal | 17.5g | 0g | 25.4g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 35g | 60kcal | 0g | 14.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1736g | 1851kcal | 105g | 113.4g | 101.6g | 21.6g | |
| Valittu annoskoko | 868g | 926kcal | 52.5g | 56.7g | 50.8g | 10.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 434g | 463kcal | 26.3g | 28.4g | 25.4g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.9g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu