Hirvenlihabolognese 2
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaattimurskaa oliiveilla (Del monte), annos 400g | 4000g | 800kcal | 160g | 156g | 4g | 0g | |
| Hirvenliha, 100g | 3200g | 3584kcal | 675.2g | 0g | 96g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1200g | 324kcal | 15.6g | 57.6g | 2.4g | 20.4g | |
| Valkosipuli | 160g | 173kcal | 12.6g | 26.1g | 1g | 3.4g | |
| Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos 1dl=65g (Myllärin), annos 65g | 120g | 402kcal | 14.4g | 79.2g | 2.9g | 9.8g | |
| Annoskoko tuplana | 17360g | 10567kcal | 1755.6g | 637.8g | 212.6g | 67.2g | |
| Valittu annoskoko | 8680g | 5283kcal | 877.8g | 318.9g | 106.3g | 33.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4340g | 2642kcal | 438.9g | 159.5g | 53.2g | 16.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 10.1g | 3.7g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu