Intialainen kukkakaali

Intialainen kukkakaali (santamaria)

4 annosta

1/2 mm Neilikka jauhettu 36 g
1 mm Juustokumina 36 g
1 mm Kardemumma jauhettu 20 g
1 mm Mustapippurirouhe 85 g, 38 g
1/2 mm Kaneli jauhettu 43 g
2 1/2 tl Korianteri kokonainen 12 g
1 tl Kurkuma 38 g
1/2 tl Paprikajauhe 40 g
1/2 tl Inkivääri jauhettu 30 g
2 tl Valkosipulirouhe 50 g
1 tl suolaa
3 rkl vettä
2 rkl ruokaöljyä
2 rkl sitruunan mehua
1 kpl (700g) kukkakaali

VALMISTUS
Ruskista kukkakaali paloina.

Sekoita kaikki mausteet suolan ja sitruunan mehun kanssa taikinaksi.

Lämmitä ruokaöljy ja paista maustetaikinaa muutama minuutti.

Lisää vesi.

Lisää kukkakaalipalat ja anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.

Tarjoile riisin kera.

Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 242 grammaa

Suvits
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kukkakaali 5772g1389kcal104.5g127g17.3g132.8g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl361g3247kcal0g0g360.7g0g
Valkosipuli 541g586kcal42.7g88.2g3.2g11.4g
Inkivääri, tuore, silputtu361g289kcal6.5g64.2g2.9g7.2g
Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton 541g117kcal1.7g8.7g0g0.5g
Vesi902g0kcal0g0g0g0g
Neilikka, annos 4g36g131kcal1.3g28.7g1.3g0g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g36g112kcal4g21.6g2.5g10.1g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g36g131kcal1.3g28.7g1.3g0g
Korianteri, annos 10g90g18kcal1.8g3.6g0.5g2.7g
Paprikajauhe 36g116kcal5.3g6.6g4.7g13.5g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana17424g12271kcal338.2g754.6g788.8g356.4g
Valittu annoskoko8712g6136kcal169.1g377.3g394.4g178.2g
Annoskoko puolitettuna4356g3068kcal84.6g188.7g197.2g89.1g
Arvot/100g100g70kcal1.9g4.3g4.5g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=97280