Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 150g | 105kcal | 6g | 12g | 4.5g | 4.5g | |
| Kermaviilikastike | 1993g | 3001kcal | 48.6g | 197.5g | 221g | 0g | |
| Tilli, tuore | 498g | 149kcal | 18.4g | 4.5g | 4g | 10.5g | |
| Kaali, valkokaali | 4983g | 1051kcal | 59.8g | 169.4g | 10g | 104.6g | |
| Kananmuna, keitetty | 1096g | 1564kcal | 137g | 3.3g | 112.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17440g | 11740kcal | 539.6g | 773.4g | 703.8g | 239.2g | |
| Valittu annoskoko | 8720g | 5870kcal | 269.8g | 386.7g | 351.9g | 119.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4360g | 2935kcal | 134.9g | 193.4g | 176g | 59.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu