Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 480g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 141g | 426kcal | 25.2g | 68.3g | 1.4g | 15.1g | |
| Siankinkku rasvaton | 252g | 434kcal | 74.7g | 0g | 14.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1746g | 1719kcal | 199.8g | 136.6g | 32.4g | 30.2g | |
| Valittu annoskoko | 873g | 860kcal | 99.9g | 68.3g | 16.2g | 15.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 437g | 430kcal | 50g | 34.2g | 8.1g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu