Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2706g | 3860kcal | 338.2g | 8.1g | 277.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1443g | 8384kcal | 316g | 287.1g | 730.1g | 150.1g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 2706g | 9469kcal | 757.6g | 54.1g | 703.4g | 0g | |
| Leivinjauhe | 180g | 317kcal | 9.4g | 68.2g | 0g | 0.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 649g | 2098kcal | 188.3g | 45.5g | 129.9g | 198.7g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 649g | 4378kcal | 174.5g | 44.8g | 376.6g | 79.9g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 451g | 555kcal | 32.5g | 72.6g | 14.9g | 314.3g | |
| Annoskoko tuplana | 17568g | 58121kcal | 3633g | 1160.8g | 4464.4g | 1487.8g | |
| Valittu annoskoko | 8784g | 29061kcal | 1816.5g | 580.4g | 2232.2g | 743.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4392g | 14530kcal | 908.3g | 290.2g | 1116.1g | 372g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu