Vihreä broilerikeitto
Maustetaan suolalla ja pippurilla.
Valmistus:
ruskista broileri kevyesti ja sekoita joukkoon n 3 rkl pestoa.
Lohko perunat ja keitä n. 10 min suolalla maustetussa vedessa.
Lisää parsakaali, sipuli ja pippuri.
Keitä vielä n. 5 min.
Lisää broileri ja herne
Lisää loput pestokastikkeesta ja koristele suikaloiduilla basilikan lehdillä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 367 grammaa
Grasse
Valmistus:
ruskista broileri kevyesti ja sekoita joukkoon n 3 rkl pestoa.
Lohko perunat ja keitä n. 10 min suolalla maustetussa vedessa.
Lisää parsakaali, sipuli ja pippuri.
Keitä vielä n. 5 min.
Lisää broileri ja herne
Lisää loput pestokastikkeesta ja koristele suikaloiduilla basilikan lehdillä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 367 grammaa
Grasse
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne | 400g | 276kcal | 20.2g | 37.4g | 1.6g | 12.4g | |
| Vesi | 4000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 240g | 65kcal | 3.1g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Parsakaali brokkoli | 800g | 281kcal | 37g | 15.6g | 2.4g | 20g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1200g | 720kcal | 18g | 156g | 1.2g | 10.8g | |
| Pestokastike, yrttikastike | 300g | 1466kcal | 24.5g | 4.3g | 149.8g | 12g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 60g | 540kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Broilerin fileesuikale, hunajamarinoitu(atria) | 1800g | 2340kcal | 324g | 39.6g | 109.8g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 17600g | 11375kcal | 853.6g | 528.8g | 650.6g | 122.2g | |
| Valittu annoskoko | 8800g | 5687kcal | 426.8g | 264.4g | 325.3g | 61.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4400g | 2844kcal | 213.4g | 132.2g | 162.7g | 30.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 4.9g | 3g | 3.7g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu