Jauhelipata
Ruskista jauheliha (rasvaa 10%) padassa, lisää pilkotut juurekset, mausteita (esim rosmariini, pippureita, laakerinlehtiä) ja vettä, jotta ainekset peittyvät hyvin.
Keitä jonkin aikaa, lisää pilkotut perunat, tarkista suola ja veden määrä, keitä kypsäksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 442 grammaa
Rilisa
Keitä jonkin aikaa, lisää pilkotut perunat, tarkista suola ja veden määrä, keitä kypsäksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 442 grammaa
Rilisa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, kevyt, 10% (Atria), annos 400g | 2000g | 3400kcal | 380g | 0g | 200g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1000g | 270kcal | 13g | 48g | 2g | 17g | |
| Palsternakka | 750g | 477kcal | 3.7g | 88.5g | 3g | 33.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1500g | 420kcal | 9g | 89.3g | 3g | 37.5g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1500g | 1142kcal | 28.2g | 232.5g | 3g | 15g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 50g | 38kcal | 3.7g | 4.7g | 0.2g | 0g | |
| Lanttu | 1250g | 361kcal | 12.5g | 57.5g | 3.7g | 22.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 40g | 360kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Selleri, annos 50g | 750g | 105kcal | 7.5g | 22.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17680g | 13144kcal | 915.2g | 1086g | 509.8g | 251.4g | |
| Valittu annoskoko | 8840g | 6572kcal | 457.6g | 543g | 254.9g | 125.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4420g | 3286kcal | 228.8g | 271.5g | 127.5g | 62.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 74kcal | 5.2g | 6.1g | 2.9g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu