SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 6007g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1251g | 751kcal | 18.8g | 162.7g | 1.3g | 11.3g | |
| Palsternakka | 250g | 159kcal | 1.3g | 29.5g | 1g | 11.3g | |
| Purjosipuli | 350g | 80kcal | 6.3g | 8.4g | 0.7g | 7.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 125g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 401g | 1001kcal | 56.1g | 13.6g | 80.1g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 350g | 294kcal | 1.1g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 35g | 107kcal | 3.3g | 4.7g | 8.2g | 0.6g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 25g | 83kcal | 0.1g | 20.2g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 40g | 24kcal | 2.1g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17720g | 5099kcal | 183.8g | 506.8g | 183.4g | 66g | |
| Valittu annoskoko | 8860g | 2549kcal | 91.9g | 253.4g | 91.7g | 33g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4430g | 1275kcal | 46g | 126.7g | 45.9g | 16.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu