Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 1251g | 125kcal | 13.8g | 10g | 2.5g | 12.5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 501g | 85kcal | 6g | 10.5g | 1g | 10.5g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 401g | 100kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 651g | 167kcal | 5.9g | 29.9g | 2.6g | 13g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 250g | 68kcal | 3.3g | 12g | 0.5g | 4.3g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 2002g | 401kcal | 12g | 76.1g | 6g | 28g | |
| Chili paprika punainen | 270g | 108kcal | 5.4g | 24.3g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 1802g | 1233kcal | 260.2g | 0g | 19.8g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 1001g | 3154kcal | 225.3g | 25g | 240.3g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 100g | 20kcal | 0g | 6.5g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 300g | 65kcal | 0.9g | 4.8g | 0g | 0.3g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.2g | 3.4g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 150g | 1203kcal | 0g | 0g | 150.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17760g | 13564kcal | 1070.8g | 417.4g | 846.2g | 144g | |
| Valittu annoskoko | 8880g | 6782kcal | 535.4g | 208.7g | 423.1g | 72g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4440g | 3391kcal | 267.7g | 104.4g | 211.6g | 36g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu