Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 3348g | 435kcal | 37.5g | 32.8g | 6.7g | 40.2g | |
| Päärynä kuorittu | 1829g | 793kcal | 5.7g | 146.3g | 1.8g | 71.3g | |
| Vesi | 540g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 241g | 965kcal | 0g | 241.2g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 270g | 56kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 1440g | 3600kcal | 316.8g | 14.4g | 252g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 900g | 3060kcal | 180g | 0g | 261g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 360g | 612kcal | 0g | 147.6g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17856g | 19041kcal | 1080g | 1167.2g | 1043.8g | 223g | |
| Valittu annoskoko | 8928g | 9521kcal | 540g | 583.6g | 521.9g | 111.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4464g | 4760kcal | 270g | 291.8g | 261g | 55.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu