Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 56g | 127kcal | 9g | 0.3g | 10.1g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 280g | 330kcal | 48.4g | 3.6g | 12.3g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 200g | 85kcal | 0.8g | 8.2g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 80g | 23kcal | 0.8g | 3.7g | 0.2g | 1.4g | |
| Ruusukaali | 100g | 24kcal | 1.4g | 1.9g | 0.5g | 2.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 100g | 28kcal | 0.6g | 5.9g | 0.2g | 2.5g | |
| Paprika punainen | 80g | 23kcal | 0.8g | 3.6g | 0.3g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1792g | 1282kcal | 123.6g | 54.4g | 47.2g | 15.8g | |
| Valittu annoskoko | 896g | 641kcal | 61.8g | 27.2g | 23.6g | 7.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 448g | 321kcal | 30.9g | 13.6g | 11.8g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu