Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 0.7g | 2.2kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.7g | 2.2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Grahamjauho | 1.4g | 4.6kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 3.4g | 12kcal | 0.5g | 2.2g | 0.1g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18g | 42kcal | 1.4g | 8g | 0.2g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 9g | 21kcal | 0.7g | 4g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 11kcal | 0.4g | 2g | 0.1g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 7.9g | 44.9g | 1.1g | 4.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu