Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 7.3g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 0.7g | 5.3kcal | 0g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1.5g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19g | 15kcal | 0.2g | 0.8g | 1.2g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 10g | 8kcal | 0.1g | 0.4g | 0.6g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 4kcal | 0.1g | 0.2g | 0.3g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 1g | 4.1g | 6.2g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu