Sieni-pekonirisotto ala Tuula

Paloittele sienet ja hienonna sipuli.

Suikaloi ja huuhdo purjo.

Halkaise kirsikkatomaatit.

Kiuhauta vesi (ja viini) kattilassa ja lisää fondi.

Kuullota sipulit ja riisi.

Lisää sienet ja sekoittele.

Kaada kuumaa kasvislientä vähitellen.

Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy riisiin.

Lisää uusi annos vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin.

Aikaa kuluu 15-20 min. Kuullota purjo ja sitten nopeasti kirsikkatomaatin.

Mausta oreganolla, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla..

Sekoita risoton joukkoon balsamiviinietikka.

Kaada purjo-tomaattiseos keoksi riisin keskelle.

Tarjoa porsaanfilepihvien ja parmesaaniraasteen kanssa.

Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 320 grammaa

Eweliza
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sipuli (kuorittu)10g2.6kcal0.1g0.5g0g0.2g
Vesi, vesijohtovesi 23g0kcal0g0g0g0g
Valkoviini kuiva 14g10kcal0g0.1g0g0g
Risottoriisi(vaalea) (Uncle bens), annos 100g11g39kcal0.8g8.8g0g0.1g
Oliiviöljy 0.8g7kcal0g0g0.8g0g
Voi 0.8g5.7kcal0g0g0.6g0g
Fond du chef kana (Knorr), annos 28g1.6g0.9kcal0g0.1g0.1g0g
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g10g3kcal0.1g0.4g0g0g
Kananpojan minuuttipihvi yrtti-valkosipuli (Kariniemi), annos 150g19g23kcal4.2g0.2g0.7g0.1g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana180g181kcal10.4g20.2g4.4g0.8g
Valittu annoskoko90g91kcal5.2g10.1g2.2g0.4g
Annoskoko puolitettuna45g45kcal2.6g5.1g1.1g0.2g
Arvot/100g100g100kcal5.8g11.2g2.4g0.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=290876